威士忌首度送上太空熟成，蘇格蘭與日本大學衛星計畫預計 2028 年發射
2026.10.07
蘇格蘭與日本的工程師計畫在 2028 年把蘇格蘭威士忌送上火箭，在太空中進行熟成。這項大學衛星計畫將研究太空環境對威士忌熟成的影響，是一項結合科學與傳統工藝的創新實驗。
威士忌即將展開一趟前所未有的太空之旅。蘇格蘭與日本的工程師正在規劃一項大學衛星計畫，預計在 2028 年將蘇格蘭威士忌送上火箭，讓威士忌在太空中進行熟成。這將是威士忌首度在太空中熟成，研究人員希望藉此探索太空環境對威士忌熟成過程的影響。 威士忌的熟成是一個緩慢而複雜的過程。威士忌在橡木桶中存放數年甚至數十年，酒液與木桶之間持續發生化學反應，酒液會從木桶中吸取風味物質，同時部分成分會揮發或氧化，最…
